Quem frequenta o Parque 10 de Novembro em Manaus conhece o Adolpho Assador Oficial, instalado na Avenida Tancredo Neves, 920. Com mais de 6.021 avaliações no Google e pedidos disponíveis via site próprio, o estabelecimento opera em dois turnos de segunda a quarta (10h50–15h30 e 17h30–22h30), com horário contínuo às quintas, sábados e domingos. A cozinha é focada em assados na brasa e cortes de churrasco com entrega.
O Adolpho Assador Oficial combina a tradição do churrasco gaúcho com o paladar amazônico. Nesse tipo de casa, a costela assada no bafo, o cupim e o frango na brasa figuram entre os pratos mais pedidos. A presença de plataforma de pedidos online indica operação estruturada de delivery, prática comum entre as churrascarias de médio porte em Manaus. A Avenida Tancredo Neves, onde fica o endereço, conecta o Parque 10 ao Aleixo e facilita o acesso de diferentes bairros da zona sul.
O Adolpho Assador Oficial fica no bairro Parque 10 de Novembro, na Avenida Tancredo Neves, 920 — próximo à área comercial do bairro e com acesso facilitado por linhas de ônibus que circulam pela via.
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